西安回民街特色美食旅游攻略，必吃羊肉泡馍、肉夹馍等。

西安回民街特色美食旅游攻略必吃

西安回民街作为著名的美食街区,汇聚了众多极具特色的美食，吸引着无数游客前往品尝，以下是一份详细的回民街特色美食旅游攻略。

肉夹馍堪称西安美食的代表之一,白吉馍外皮酥脆，内瓤绵软，腊汁肉炖煮得十分入味，肉质软烂，肥而不腻，将剁碎的腊汁肉夹在白吉馍中，咬上一口，馍的酥脆与肉的醇厚相互交融，让人回味无穷，推荐店铺有“子午路张记肉夹馍”，其肉夹馍选料精良，制作工艺独特，深受游客和当地人的喜爱。

羊肉泡馍是陕西的传统美食,以羊肉、馍等为主要原料，烹制时，需将羊肉煮熟切碎，馍掰成小块放入碗中，然后加入羊肉汤浸泡，吃的时候，再配上辣椒酱、糖蒜等佐料，味道浓郁，香气扑鼻，老米家大雨泡馍是不错的选择，它家的羊肉泡馍汤汁浓郁，羊肉鲜嫩，馍块吸收了羊肉汤的精华，口感绝佳。

麻酱凉皮是夏季消暑的佳品,凉皮爽滑劲道，配上浓郁的芝麻酱、辣椒油、香醋等调料，搅拌均匀后，酸辣可口，麻酱的香味更是增添了独特的风味。“盛志望麻酱酿皮”在当地颇有名气，他家的麻酱凉皮口感细腻，调料搭配恰到好处，让人吃了还想吃。

甑糕是用糯米、红枣等蒸制而成的一种传统小吃，蒸好的甑糕色泽鲜艳，红枣香甜，糯米软糯，口感香甜可口，营养丰富，许多小摊位都有售卖甑糕，现做现卖，热气腾腾，吃起来别有一番风味。

镜糕是一种小巧玲珑的甜食,外形似镜子，故而得名，用糯米粉蒸制而成，顶部点缀着各种果酱、糖粒等，口感软糯，甜甜蜜蜜，在回民街漫步时，随手买上一个镜糕，边走边吃，感受那份甜蜜与惬意。

A1：回民街的美食价格因店铺和菜品而异，普通小吃的价格较为亲民，如肉夹馍、凉皮等大多在十几元一份；而一些知名的老字号餐厅或特色菜肴价格可能会稍高一些，性价比还是不错的。

A2：正规的回民街店铺通常都注重食品卫生，商家会遵循相关的卫生标准进行食品加工和售卖，游客在选择就餐地点时，可以优先选择人气旺、口碑好的店铺，以确保饮食卫生。

A3：当然有，比如胡辣汤、柿子饼、水盆羊肉等都是回民街的特色美食，胡辣汤味道浓郁，香气扑鼻；柿子饼外皮酥脆，内馅软糯香甜；水盆羊肉鲜嫩可口，汤鲜味美，游客可以根据自己的口味喜好去尝试更多美食。